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金宝博官网网址-查访食材源头 确保食品安全

南川中学后勤服务中心实地查访小作坊、供货仓库卫生情况

发布人:李小兰 发布日期:2018/12/25 来源:本站 浏览:次 字号:

  12月24日,南川中学后勤服务中心一行人员,对米粉供货商盛大食品加工厂进行实地查访。着重查看和询问了生产车间环境卫生、原材料来源、仓库管理等情况。
  本期以来,为进一步把好食品入口关,保证原材料质量要求,汪鸿主任已第4次组织伙食团长、食品安全督导员等服务中心管理人员进行实地查访。其间,走访了豆芽、米粉、米线、灰粑、豆腐等生产小作坊,查看了油、面等供货商库房,了解他们的卫生情况、库存管理、材料来源等方面的信息,并提出建设性意见。
  今后,服务中心还将对原材料的追溯形成常态化,不定期实地查访货源,督促供货商保证质量要求,确保师生的饮食安全。

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